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Você sabia que alface era símbolo de fertilidade no Egito Antigo; fatos interessantes sobre essa hortaliça que você provavelmente ignorou


Alface (Lactuca sativa) é uma hortense anual ou bienal, utilizada na alimentação humana desde cerca de 500 a.C.

Originária do Leste do Mediterrâneo, é mundialmente cultivada para o consumo em saladas, com inúmeras variedades de folhas, cores, formatos, tamanhos e texturas.

Existem vários tipos/variedades de alface no mercado, porém as mais conhecidas são quatro: Romaine, Butterhead, Iceberg lettuce e Folha Verde.

Pensando nisso, destacamos algumas curiosidades sobre este vegetal. Veja:

1- A alface era um símbolo de fertilidade no Antigo Egito.

2- Augustus Caesar falava em construir uma estátua para a alface, já que ele dizia que esse vegetal folhoso o ajudou a superar uma doença série.

3- A alface é, botanicamente falando, mais próximo da Crisântemo, Zínia, Girassol e Dália (família Asteraceae).

4- Nas Américas, a alface foi inicialmente introduzida pelo famoso explorador, Cristóvão Colombo.

5- A produção da alface se tornou popular em todo o mundo. Hoje em dia, a China produz mais de 50% da produção mundial.

6- A presença de algumas frutas na geladeira pode danificar a alface.

7- Algumas frutas, como maçãs e bananas, produzem etileno. Esse gás promove a "quebra" da alface.

8- A alface contém substâncias (Zeaxantina) que promovem a saúde ocular.

9- A alface contém alguns carotenoides com potencial ação antidiabética.
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