Você sabe como tirar aquela baba do quiabo? Veja:

O alimento é fonte de vitaminas A e C, ácido fólico e antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, melhorando o sistema imunológico

Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o quiabo não é um legume, ele é um fruto do quiabeiro e possui poucas calorias e suas sementes são ricas em proteínas. Além disso, ele também controla os níveis de colesterol LDL no sangue.

O quiabo é muito versátil, combinando com carnes, peixes, massas e saladas. Além de gostoso, ele é uma maravilha para a saúde. Entre os benefícios que ele pode proporcionar estão o controle da glicemia e a melhora do trato intestinal, por ser rico em fibras.

Tirar a baba do quiabo é uma tarefa bastante fácil. Basta lavar bem o vegetal e colocá-lo de molho em uma mistura de água com o suco de um limão por alguns minutos, depois, leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos. Feito isso, você pode prepará-lo normalmente.